پیاز کی کاشت میں بڑی غلطیاں اور ان کا تدارک

پیاز کی کاشت میں پہلی بڑی غلطی

پیاز کی کاشت کرتے وقت پہلی بڑی غلطی یہ ہوتی ہے کہ ہم مارکیٹ سے پنیری خرید لیتے ہیں لیکن ہمیں یہ معلوم نہیں ہوتا کہ یہ کس قسم کے پیاز کی پنیری ہے۔ یہ نصر پوری ہے، پھلکارا ہے، ایرانی ہے، انڈین ہے یا کسی اور قسم کی پنیری ہے، اس کے بارے میں مکمل معلومات موجود نہیں ہوتیں۔

اسی طرح اکثر یہ بھی معلوم نہیں ہوتا کہ پنیری کتنے دن کی ہے اور جس موسم میں ہم اسے اپنے کھیت میں منتقل کرنے جا رہے ہیں وہ اس قسم کے لیے موزوں ہے یا نہیں۔

صرف اس بنیاد پر فیصلہ کرنا درست نہیں کہ کسی سال کسی جاننے والے نے دسمبر، جنوری یا فروری میں پیاز لگایا تھا اور اس کی فصل اچھی ہو گئی تھی۔ ایک دفعہ کسی فصل کا کامیاب ہونا اس بات کی ضمانت نہیں کہ ہر سال وہی طریقہ اسی طرح کامیاب ہوگا۔

موسم کے مطابق پیاز کی قسم کا انتخاب

سب سے پہلے یہ طے کرنا چاہیے کہ پنیری کو مرکزی کھیت میں کس وقت منتقل کرنا ہے۔ اس کے بعد اس موسم کے مطابق پیاز کی قسم منتخب کی جائے۔

اگر آپ دسمبر کے پہلے عشرے، دوسرے عشرے یا جنوری کے پہلے ہفتے کے قریب پنیری منتقل کرنا چاہتے ہیں تو ویڈیو میں پھلکارا پیاز کے انتخاب کی رہنمائی دی گئی ہے۔

اگر کاشت جنوری کے آخری ہفتے سے آگے جا رہی ہے اور فروری کے قریب پنیری منتقل کرنی ہے تو نصر پوری پیاز کے انتخاب کا ذکر کیا گیا ہے۔

دسمبر اور جنوری کے شروع میں پھلکارا

پھلکارا کو سردی میں تیار ہونے والے پیاز کے طور پر بیان کیا گیا ہے۔ اس کا پیاز اندر سے ٹھوس ہوتا ہے اور وزن بھی اچھا نکل سکتا ہے۔ بلب بعض اوقات سائز میں نسبتاً چھوٹا نظر آ سکتا ہے لیکن مناسب طریقے سے کاشت کی جائے تو اچھی اوسط دے سکتا ہے۔

اگر مثال کے طور پر آپ 10 دسمبر کے قریب پھلکارا کی پنیری کھیت میں منتقل کرنا چاہتے ہیں تو اس تاریخ سے تقریباً 40 دن پیچھے جائیں۔ اس حساب سے پنیری نومبر کے شروع میں تیار کرنا مناسب بنتا ہے تاکہ منتقلی کے وقت اس کی عمر مطلوبہ حد کے اندر ہو۔

جنوری کے آخر اور فروری میں نصر پوری

اگر آپ فروری کے قریب پیاز منتقل کرنا چاہتے ہیں تو ویڈیو میں نصر پوری پیاز کے انتخاب کی طرف رہنمائی دی گئی ہے۔

مثال کے طور پر اگر 15 فروری کے قریب پنیری منتقل کرنی ہو تو تقریباً 35 سے 45 دن پیچھے جا کر پنیری کی بوائی کی تاریخ طے کی جائے۔ اس طرح منتقلی کے وقت پنیری مطلوبہ عمر میں ہوگی۔

پیاز کی پنیری 35 سے 45 دن کی کیوں ہو

پیاز کی پنیری کی عمر کا خاص خیال رکھنا ضروری ہے۔ ویڈیو میں بتایا گیا ہے کہ پنیری تقریباً 35 سے 45 دن کی عمر کے درمیان ہو تو اسے نرسری سے نکال کر مرکزی کھیت میں منتقل کر دینا چاہیے۔

اگر پنیری 45 دن سے کافی زیادہ پرانی ہو جائے تو فصل کے نتیجے پر منفی اثر پڑ سکتا ہے۔ اسی لیے پنیری کی بوائی کی تاریخ یاد رکھنے کے بجائے اسے لکھ لینا بہتر ہے تاکہ منتقلی کے وقت صحیح عمر معلوم ہو۔

پنیری لگانے کی تاریخ کیسے نکالیں

اس حساب کو آسان رکھنے کے لیے پہلے وہ تاریخ طے کریں جس دن پنیری مرکزی کھیت میں منتقل کرنی ہے۔ پھر اس تاریخ سے تقریباً 40 دن پیچھے گنیں۔ یہ تاریخ پنیری تیار کرنے کے وقت کا عملی اندازہ دے گی۔

اگر 10 دسمبر کو پھلکارا منتقل کرنا ہو تو تقریباً نومبر کے شروع میں پنیری تیار کرنے کا منصوبہ بنایا جا سکتا ہے۔ اسی طرح اگر نصر پوری فروری کے وسط میں منتقل کرنی ہو تو جنوری کے ابتدائی دنوں کو سامنے رکھ کر پنیری کی عمر کا حساب کیا جا سکتا ہے۔

اصل مقصد کسی ایک تاریخ کو یاد کرنا نہیں بلکہ پنیری کی بوائی اور منتقلی کے درمیان دنوں کا صحیح حساب رکھنا ہے۔

پودوں کا فاصلہ اور تیار پیاز کو سنبھالنا

زیادہ پودے لگانے کے لیے انہیں بہت قریب قریب لگانا مناسب نہیں۔ ویڈیو میں پودوں کو صحیح فاصلہ دینے پر زور دیا گیا ہے تاکہ فصل اپنی مناسب اوسط دے سکے۔

پھلکارا کے متعلق یہ بھی بتایا گیا ہے کہ جب فصل مکمل طور پر تیار ہو جائے تو پیاز کو کچا نکالنے کے بجائے مناسب پختگی پر نکالا جائے۔ اسے ہوا دار اور کھلے چھپر میں رکھا جائے تو دو سے تین ماہ تک سنبھالنے کا امکان رہتا ہے، جس سے فوری طور پر مناسب ریٹ نہ ملنے کی صورت میں کچھ انتظار کیا جا سکتا ہے۔